Estamos en la Sonsierra Navarra, en la frontera de Navarra con Rioja, nuestro campamento base es El Busto, el pueblo de la madre de Angela. Trabajamos casi 3,5 has. de viñedo en 8 pueblos situados en 3 valles diferentes, desde los 400 hasta los casi 700 metros de altitud, un buen jaleo.  Llevamos desde 2018 conociendo toda la zona, descubriendo las últimas viñas viejas que han sobrevivido, conectando con viticultores locales que nos han acogido muy bien, y que nos han cedido el cuidado de sus viñas. Trabajamos con un patrimonio increíble, viñas de entre 70 y más de 100 años, los últimos vestigios de una gran zona productora que desgraciadamente entra en declive a partir de los años 60. En su mayoría tenemos garnacha, pero muchas parcelas están coplantadas con Graciano, Miguel de Arco (moristel), Chasselas, alguna variedad muy underground, y una parcela tiene hasta 5 variedades blancas y 4 tintas.

Trabajamos en ecológico estas 3,5 has. repartidas en 12 parcelas (una de ellas está en San Vicente de la Sonsierra, Rioja) y hacemos todas las labores nosotros con algo de ayuda puntual. Compramos uva de 4 viticultores, 4 parcelas que son 1,61 has. Todos ellos han dejado de utilizar herbicidas o productos de síntesis porque les pagamos mejor (o mucho mejor) que el mercado.

Entre 2016 y 2021 nuestros vinos eran ultra artesanales. En 2022, ya en nuestra nueva bodega, entramos en una nueva fase. Y en 2023 sumamos a esta experiencia una nueva intención, un espacio de trabajo rodado e ideas y propósitos claros. Pero, como cualquier proyecto artesano y agrícola, consideramos que estamos en construcción, y lo estaremos, posiblemente, siempre.

¿Quién es Manin?

Multitud de recuerdos me conectan con Emiliano Pérez, Manin. Su presencia es continua en mi memoria; imágenes nítidas forman parte de mí. Como el día en el que en un almuerzo en unas viñas de Santa Eulalia, cogió un tomate de una mata de Pastora, lo cortó en dos con su navaja de injertar, me dio una mitad, le echó sal gorda y nos lo comimos a la sombra de una chopera. Debajo de un nogal me comí, en contra de su criterio, mi primera guindilla… “ahí va lo!” Corrí, bebí agua, creo que hasta vino, pagando el precio de un niño de 6 años que quería ser mayor. Él me hizo conducir “La Pascali”, pequeño tractor articulado, con no más de 9 años. Con él disfruté de un San Vicente antiguo, descubrí los berberechos con su madre Julia, y juré en Las Gaunas con un Logroñés a punto de subir a primera.

Pero, sobre todo, gracias a él, conocí el orgullo del viticultor, aprendí el oficio de la viticultura, y el amor al mundo rural y a sus personas.

 

Esto es un proyecto colectivo

Somos familia. Siempre es difícil ponerle cara a cosas que son muy íntimas. Borja Garmendia (Pensando en Blanco) ha compartido grandes momentos con nosotros y con MANIN, por eso iremos construyendo juntos la respiración del proyecto. Nuestro gran amigo Maurix (This is Maurix) nos ha ayudado con esta web y muchas de las cosas que hay detrás, siempre esta ahí cuando la hoguera arde. Iker Basterretxea lleva capturando los momentos más especiales de todo lo que hemos hecho desde aquel día que nos encontramos en el parking de Sopelana, todas las fotos que veis aquí son suyas. Al catalista (IG @gabriel_ameztoy). La base, el pueblo, las viñas, las manos de familia  (una  ayudan, convierten cocheras en bodegas y siempre están dispuestos, gracias Munárriz. Y muchos más nos habéis ayudado por el camino. Sabéis quiénes sois!

Eskerrikasko!